24 Agosto 2024
Un piatto gustoso che esalta i prodotti della Costiera Amalfitana e della Campania. Vincenzo Giorgio lo realizza con ingredienti genuini che sussurrano il territorio e lo fanno assaporare ad ogni boccone.
27 Luglio 2024
La storia di questa ricetta piatto affonda le sue radici nell'amore tra Vincenzo Giorgio e la moglie. Una sera, mentre il nostro chef si dilettava ai fornelli, prova e le dedica un piatto...
13 Luglio 2024
Fresco e leggero, si compone di panzanella di tonno, alici marinate, tonno scottato e crostino di pane con pomodori secchi, burrata dei Monti Lattari e alici sotto sale.
30 Giugno 2023
Solo al pensiero di raccontarvi Cetara, della mia Cetara, mi emoziono! Ho la fortuna di vivere e lavorare in un pittoresco borgo marinaro della Costa d’Amalfi
29 Giugno 2023
La mia filosofia di cucina ha un filo conduttore duplice. Da un lato, si basa sulla semplicità...
17 Maggio 2023
Amo il mio lavoro. Faccio l’oste per passione e non ho mai pensato che potessi fare altro nella vita.