Uno sguardo all’innovazione

Innovare per noi significa dare valore alla nostra identità e alla nostra storia. Interpretiamo la cucina tipica di Cetara e della Costiera Amalfitana esaltando la materia prima di grande qualità del nostro territorio. Dalla colatura di alici di Cetara Dop al tonno, dalle alici al pesce del Mediterraneo e alle eccellenze dei Monti Lattari, della Campania e dell’Italia. La semplicità è il filo conduttore della nostra proposta gastronomica che sa di tradizione, da vivere con lentezza. Il protagonista è sempre il pescato del giorno, accompagnato da verdure ed ortaggi della Divina.