BLOG
Luglio 27, 2024
La storia di questa ricetta piatto affonda le sue radici nell'amore tra Vincenzo Giorgio e la moglie. Una sera, mentre il nostro chef si dilettava ai fornelli, prova e le dedica un piatto...
Luglio 19, 2024
La storia di questa ricetta piatto ha solo un nome. Cetara. La nostra più preziosa tradizione, quella della colatura di alici, ha assunto un valore sempre più fondamentale per la nostra identità...
Luglio 12, 2024
Fresco e leggero, si compone di panzanella di tonno, alici marinate, tonno scottato e crostino di pane con pomodori secchi, burrata dei Monti Lattari e alici sotto sale.